阿根廷 - 幸福感之味 !

十一天南極之終究旅完成！朋友問：「意義是甚麼？」人生完了一個夢！

Tuna Fish 罐頭, Potata Boil egg salad 

南極探險，講究吃的人不多。乘船探險，能有三餐溫飽，吃的意義上，早已算是達標。味道一般不重要，只不過服務不達標，問題就大了！( 離船生日連蛋榚也沒一個，投訴也沒反應，QUARK EXPEDEITION 千萬別參加！)

落船第一任務，要找回味道的感覺；但偏偏， Ushuaia 烏斯懷亞這個往返南極的過路點，吃的餐廳都不成氣候。

唯一能夠寄望的，就只有回布宜諾斯艾利斯市才有好選擇。OVIEDO 是布宜諾斯艾利斯市的老字號，政、商客人晚飯的熱選地。

乘船以前，早已安排這是離開前的嚐味午宴。阿根廷酒友說： 「這裡食物好，酒牌佳。要認識阿根廷好酒，來看看酒牌，比雜誌、報章推介的還要好。」

午餐，要趕在三時前完成往機場，來得比本地人更早。空無一人的餐廳，有著一種似曾相識的感覺，紙皮石地板，老木椅，彷彿回到了舊時光！

在布宜諾斯艾利斯這個城市裡，想要尋找美好的記憶，第一印象已不錯！點了一瓶阿根廷有名的開胃汽酒 BARON B. ，淺薄色的玫瑰紅，綿長氣泡滲透著細緻的香味，喝一口感覺整個 ART DECO 時代浮現在眼前。

餐廳先有免費的燉牛仔肉做小吃，配的是各式各樣的麵包脆脆。餐前小吃，共點了四款。羊奶芝士做的 Croquette 炸丸子先來，八爪魚薄片接力，緊隨其後的是串燒魷魚仔。主菜來以前，最後上的是西班牙蛋餅 tortilla 。

味道上炸丸子沒多大驚喜，八爪魚薄片卻是出奇細膩，味道超凡。煙燻辣粉、鮮香草，烘烤後熟甜椒打的汁，置於鮮薄的八爪魚薄片之上，還有廚師精製的咖哩爆米。有口感、有鮮味，細膩而豐盛，吃一口就知道這就是美味！

同樣吸引的串燒魷魚仔，配的是蘿勒香草蒜香汁，最難掌控的部份是外有焦香，魷魚仔肉軟嫩滑，而甜椒同時保持軟熟鮮甜。

看似簡單的西班牙蛋餅 tortilla ，薯仔做到了軟硬適中有味，蛋餅外焦內流。既有蛋香，也做到口感軟滑，喜歡薯仔與雞蛋的朋友一定要試試！

因為它不但是餐廳招牌菜之一，更代表了西班牙人過去的黃金世紀。鴨腿湯燉飯是二人共享的主菜，鴨殼香菜先煮成上湯，有芹菜、紅蘿蔔甜香，也有燒香大蔥的味道！經過慢火餵煮入味，圓粒稻米把上湯精華吸收，每一口盡是農地、禾稻、鴨肉的濃縮味道。

"哥哥"電影有「春光乍洩」在阿根廷拍攝。要找老時光，"阿飛"不一定在酒吧見！老餐廳一角有個老酒吧，放滿了各種各樣的烈酒。大鐘下，歡樂時光中有個快樂 Bartender 看守住本位。 

總覺得，同一樣的角落會在哪裡見過。OVIEDO 是個充滿電影感的空間，飽擦一頓還有精美甜點。

南美州之行正在落幕，與侍者說再見，看到是一個給人莫名幸福感的笑容！